新西兰花胶 100gm Fish Maw(New Zealand)

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1. 新西兰特殊的地理位置

新西兰海域是上帝留给人们最纯净的海域之一,素以“绿色”著称,在这里,阳光充足,降雨充沛,污染几乎为零,鱼儿们尽情的汲取大自然免费提供的营养精华。

美国一项水质研究表明:新西兰海水纯净度为96.7%,美国仅达40.3%,中国33.4%,日本47.1%,欧洲的一些环保国家也仅仅达到70%左右,新西兰海域几乎不含有任何对生物生存造成威胁的有害物质,使得海洋生物能够健康生长。新西兰Ling Fish花胶是纯野生,口感远胜于同价位在国内或香港所购买的花胶。

2. 新西兰花胶的原材料

新西兰花胶是最好的品种,就是鳕鳌鱼,这种鳕鳌鱼胶原蛋白最多。花胶最基本的功效就是补充胶原蛋白,美容护肤,调理肠胃和增强抵抗力。

深海750米处捕捞的LING FISH(鳕鳌鱼),蕴育出100%南极冷水深海的野生特有品种鱼类即新西兰鳕鳌鱼花胶,含98.8%的胶原蛋白,被称为“花胶之王”,是一种补而不燥,固本培元之养生佳品。

新西兰花胶腥味极轻,泡后身富有弹性,发头大,可发3-5倍,胶原蛋白的含量极高,而脂肪的含量微乎其微,其胶质最大程度的满足养颜女性对胶原蛋白的需求。


3. 新西兰花胶的颜色

新西兰花胶整片呈现自然通透的红色。白花胶由于对清洗要求较高,因此属于更加优质的花胶。但是无论是红还是白的花胶,都以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,色泽淡黄透亮者为佳。


4. 新西兰花胶的韧性

新西兰花胶有别于其他国家热带海域的鱼胶,因为新西兰花胶来自冷水海域的鱼,所以胶质比较厚,密集度比较强,在煲汤的时候不容易化,而不像一些花胶炖完之后是比较软的,咬在嘴里面没有韧性。

5. 新西兰花胶的个头

新西兰花胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,不过价格就越高。所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶,鱼身就要几十斤重。

6新西兰花胶冷干制作技术

市面上常见工艺晒制的花胶只要2-3天就可以完成,时间短,成本低。高温晒制首先会让花胶本身的营养流失,其次晒制的花胶短时间内不容易干透,长时间保存容易变质发霉,滋生细菌。


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